Пиво – это популярный напиток, который обычно распивают в барах и на спортивных мероприятиях, на вечеринках в колледжах и техникумах и дома во время встреч с друзьями. Тип пива, который чаще всего распивается на подобных мероприятиях, отличается большим разнообразием. Два наиболее часто встречающихся вида пива включают светлое пиво и темное пиво. Эти виды пива пользуются неизменной популярностью в различное время года. Однако они отнюдь не единственные виды пива, представленные на рынке (http://mamajournal.ru).

Цвет

Светлый и темный цвет – это термины, которые всплывают при обсуждении светлых и темных сортов пива. Светлое пиво может быть представлено большим разнообразием цветов, от практически белого цвета до светло-янтарного. Только потому, что пиво обладает янтарным цветом, еще не означает, что оно выпадает из категории светлого пива. Темные сорта пива следует скорее называть «пивом потемнее», поскольку их цвета также начинаются с янтарного и завершаются более темными вариациями. Темные сорта пива можно сравнить с крепкой чашечкой кофе.

Плотность или концентрация

Светлые сорта пива более легко воспринимаются на язык и в них, как правило, содержится меньше калорий. Эти сорта пива пользуются огромной популярностью, поскольку они легче усваиваются и не оставляют такую тяжесть в желудке, как темное пиво. Темное пиво обладает более густой консистенцией и на язык воспринимаются тяжелее, чем светлое пиво. На вкус оно более жирное, чем светлое пиво, которое кажется более водянистым. Темное пиво часто потребляется небольшими глотками, в то время как светлое пиво обычно пьется залпом.

Хмель и солод

Светлые сорта пива больше содержат вкуса хмеля. Общим заблуждением по поводу пива является то, что считается, что пиво с большим содержанием хмеля имеет горький привкус. Это неправда – в зависимости от других ингредиентов в пиве, пиво с умеренным содержанием хмеля, например дрожжевое слабохмельное пиво (дрожжевое пшеничное пиво) может в реальности иметь слегка сладковатый цитрусовый вкус. В темных сортах пива больше представлено солода. Солоды не обязательно будут слаще, чем хмель, в конечном счете, но они могут добавлять темным сортам пива некоторые привкусы, такие как шоколад, кофе и ирис. В виду отсутствия определенной концентрации солода эти ароматы не присутствуют в светлом пиве.

Общие рынки сбыта для светлого и темного пива

Светлые сорта пива больше всего продаются летом, поскольку их вкус не обладает доминирующим действием и хорошо сочетается с цитрусовыми ароматами, которые являются популярными ароматами в летнее время года и в жаркую погоду. Темное пиво считается более подходящим напитком для распития в холодную погоду, поэтому оно лучше расходится зимой. Сорта пива в стиле Октябрьских народных гуляний представляют собой переходный сорт от светлого пива летнего сезона к темному пиву зимнего сезона. Несмотря на такую разницу в сезонах употребления пива, приверженцы светлых и темных сортов пива всегда имеют возможность отведать пиво своей любимой категории на протяжении всего года.

Примеры темного и светлого пива

Некоторые примеры самого качественного светлого пива включают пшеничные эли, как американских, так и бельгийских производителей. Светлое пиво также включает пиво пльзенского типа и пшеничные сорта пива. Пшеничные сорта пива обычно представлены различными сочетаниями фруктовых ароматов. Темные сорта пива обычно представлены крепкими портерами или портерами. Оба эти вида пива могут сочетать в себе другие сочетания ароматов, включая сладковатые привкусы, вроде ванили.

Ваше имя:
Комментарий:
Введите символы на картинке:

Пиво Германии

Начиная с ярмарки Октоберфэста и заканчивая законом о чистоте продуктов питания, немцы невероятно серьезны и страстны в отношении к пиву. Эта преданность немцев искусству пивоварения сделало Германию одной из самых передовых стран в мире, насчитывающей приблизительно100 % от объема продукции мирового рынка.

Закон о чистоте

Пиво давно было неотъемлемой привязанностью немецкого общества, а также предметом внимания со стороны законодательства, правил обложения налогами и санитарным нормам производства. Тем не менее, большая часть самых важных законов Германии – закон о пивоварении, известный под названием «закон о чистоте продуктов питания». Самое старое постановление из всех существующих законопроектов, которое датируется10016 годом. Закон говорит о том, что пиво должно вариться исключительно из пшеницы, хмеля и воды. Конечно, сегодня в воду добавляются дрожжи, но все прочее остается неизменным. Вот почему немецкое пиво настолько чистое и хорошо приготовленное, к тому...

ДАЛЕЕ...